Спеції та приправи
Показано 33–48 із 83
Мускатний горіх цільний
Мускатний горіх цілий – це висушене насіння плодів мускатного дерева, яке має овалу форму, світло-коричневий колір і характерні поздовжні борозенки. Він має насичений, пряний аромат з деревними нотками та теплий, злегка солодкуватий смак. Мускатний горіх використовується в кулінарії як спеція для випічки, соусів, м’ясних страв, десертів та багатьох інших страв.
Пажитнік
Пажитник сушений – це висушене насіння ромбовидної форми, жовто-коричневого кольору. Сушений пажитник має пряний, злегка гіркуватий смак з горіхово-грибним присмаком, який може змінюватись в залежності від способу приготування (наприклад, обсмажування покращує смак). Його часто використовують у кулінарії як приправу, особливо в близькосхідній, ефіопській, єменській та індійській кухнях. Не містить доданої солі.
Палички кориці оригінал (Індонезія)
Палички кориці з Індонезії – це висушена кора коричного дерева, яка згортається в характерні трубочки. Вона має насичений, солодкуватий аромат та використовується як пряність у кулінарії, особливо в десертах, а також у напоях та деяких м’ясних стравах. Це оригінал кориці, НЕ КАСІЯ. Що є безпечною для вживання, навіть для найменших діток. При потребі палички кориці можна дуже легко подрібнити у порошок, наприклад за допомогою кавомолки.
Паприка копчена мелена
Копчена паприка мелена – це висушений та подрібнений червоний перець, який пройшов процес копчення на деревині, надаючи йому характерного димного аромату та смаку. Вона має яскраво-червоний колір та використовується як приправа для надання стравам насиченого смаку і аромату.
Не містить доданої солі.
Паприка солодка мелена
Солодка мелена паприка – це пряність, отримана шляхом подрібнення висушених плодів солодкого червоного перцю. Вона має яскраво-червоний колір, солодкуватий смак та приємний аромат. Це популярна спеція у кулінарії, яка використовується для надання кольору, смаку та аромату різноманітним стравам.
Паприка солодка шматочками
Паприка солодка шматочками – це сушені та подрібнені на шматочки плоди солодкого перцю, які мають яскраво-червоний колір та солодкуватий смак. Вона є популярною спецією у кулінарії, додаючи стравам насичений смак та аромат, а також приємний червоний колір. Не містить доданої солі.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Перець білий мелений
Білий мелений перець – це пряність, отримана з дозрілих плодів чорного перцю, які були висушені та очищені від шкірки. Він має ніжніший, тонший смак і аромат, ніж чорний перець, і часто використовується в кулінарії для надання стравам пікантності, особливо у стравах з риби, птиці, м’яса та овочів, а також у соусах і маринадах. Білий перець також може додаватися в солодкі страви. Не містить доданої солі.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Перець рожевий горошком
Рожевий перець горошком — це не зовсім перець, як звикли думати. Це сушені ягоди дерева Schinus molle або Schinus terebinthifolius, які зовні нагадують горошини перцю, але мають ніжніший, фруктовий аромат і легку солодкувату гірчинку. Його смак — це щось середнє між перцем, ягодами та квітами: пряний, але делікатний. Він додає стравам не лише ароматичну глибину, а й вишукану рожеву барву — часто використовується як декоративний штрих у стравах високої кухні. Добре поєднується з рибою, білим м’ясом, сирами, соусами, а також у десертах і коктейлях. Попри назву, справжньої пекучості в ньому майже немає — це перець для тих, хто любить тонкі й несподівані смаки.
Перець червоний чілі (мелений)
Перець червоний гострий чилі є висушеними розмолотими стручками однорічної рослини роду капсикумових, батьківщина цієї рослини – тропічна Америка. Червоний перець має сильний пряний аромат і смак від пряного до гострого і навіть дуже пекучого.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Перець чорний горошок
Чорний перець горошком – це висушені незрілі плоди вічнозеленої ліани Piper nigrum. Вони мають круглу форму та темно-коричневий або чорний колір. У кулінарії використовується як спеція, додаючи стравам гостроту та аромат. Крім того, перець горошком має корисні властивості, зокрема, сприяє травленню та має антисептичні якості.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Перець чорний мелений
Чорний мелений перець – це універсальна спеція, отримана з висушених недозрілих плодів тропічної ліани Piper nigrum. Вона має гострий смак та насичений аромат, і використовується у багатьох стравах, включаючи перші та другі страви, соуси, салати та консервацію. Наш чорний мелений перець, має грубий помол, і відбірну преміальну якість. Не містить ніяких домішків та не містить солі.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Петрушка сушена
Сушена петрушка – це висушене листя петрушки, яке використовується як приправа. Вона має ніжний, пікантний, злегка гіркуватий смак і пряно-горіховий аромат. Сушена петрушка зберігає багато корисних властивостей свіжої зелені, включаючи вітаміни А, С, В1, В2 та мінерали. Її часто використовують у кулінарії для приготування супів, соусів, м’ясних, рибних та овочевих страв, а також у виробництві консервів та супових концентратів. Не містить доданої солі.
Термін придатності: 12 місяців. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Приправа 10 овочів
Приправа 10 осочів – це найуніверсальніша приправа, яка тільки може бути. В її склад входить: морква, цибуля, часник, петрушка, томати терті, селера, пастернак, цибуля порей, перець солодкий, кріп. Не містить доданої солі. Використовувати дану приправу можна скрізь. В супи, в гарніри, маринувати в ній м’ясо, птицю, та запікати з нею рибу. Також її додають навіть в салати, які заправляються соусами, дають трохи постояти страві, та смакують, і кожен інгрідієнт салату тоді відкривається з новим смаком. Дуже радимо.
Приправа аджика суха
Суха аджика – це традиційна кавказька приправа, яка складається з суміші меленого перцю, часнику, трав та спецій. Вона має яскраво виражений гострий смак та аромат, який додає пікантності різноманітним стравам. Суха аджика є універсальною приправою, яку можна використовувати для м’ясних, рибних, овочевих страв, супів, соусів та маринадів. Містить мінімальну кількість солі, для підсилення смаку.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.
Приправа барбарис сушений цілий
Сушений барбарис – це висушені ягоди барбарисового чагарнику, які мають яскравий кисло-солодкий смак і використовується як приправа у кулінарії. Зазвичай ягоди барбарису мають темно-червоний або чорний колір, а після висушування стають зморщеними та темнішими. Він має приємний ягідний аромат. Ягоди барбарису містять багато корисних речовин, таких як вітаміни (А, В, К, С), органічні кислоти (лимонна, яблучна, винна), бета-каротин, пектин та алкалоїд берберин, який має жовчогінну дію. Сушений барбарис додають у плов, м’ясні страви, супи, соуси, маринади, випічку, десерти, а також використовують для приготування компотів та напоїв. Не містить доданого цукру або солі.
Термін придатності: 24 місяці. Всі спеції фасуються в день відправки Вашого замовлення, термін придатності рахується від дня фасування.