У порівнянні з сиром Брі, камамбер має трохи гостріший і насиченіший смак, і його жирність набагато вища, через що він здається ніжнішим і вершковим.
93,00 грн.
Сир пармезан “стік” Parmareggio, 100 грам
Пармезан у зручному форматі – в формі стіка палички. Має найменший, як для пармезану, вміст солі – 1,8 г. Смак – насичений, солонувато-горіховий, із кристаликами зрілого сиру.
Текстура – щільна, зерниста, легко кришиться і при цьому приємно тане у роті.
Аромат – насичений, сирний з тонами паливного молока, горіхів та італійських лук.
Сир з пліснявою Горгонзола Dolce “Igor”, 150 грам
Блакитний сир має кремову текстуру і молочний колір з вкрапленнями зелено-блакитної плісняви. Горгонзола Дольче відрізняється м’якістю, пікантністю та витонченістю. Ніжний смак досягається завдяки витримці, що триває щонайменше 50 днів. Тонкощі гастрономічному букету надають дріжджі. Найкращим чином сир Горгонзола поєднується з горіхами та медом: його можна подавати до білих та рожевих сухих вин.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.