Гудбрандсдален – це тип коричневого норвезького сиру Брюност / Брюнуст (норв. Brunost, «коричневий сир»), що походить з норвезької долини Гудбрандсдал. У Норвегії з давніх часів прийнято варити молоко і сироватку разом, щоб отримати «прим» – м’який по консистенції сир коричневого кольору.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.