Стиглу малину піддають глибокому заморожуванню, після чого у вакуумі видаляють вологу, минаючи рідку фазу. В результаті виходять окремі зернятка, які зберігають до 95% корисних речовин і натуральний смак. Вона легка, повітряна, хрустка. При контакті з вологою швидко набуває м’якості.
Чудово додавати у випічку, смакувати зі сніданками, наприклад у кашки, або оладки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.