Люпин – дуже стара культура і культивується з давніх часів. У давнину римляни культивували білоцвітний люпин, а також ввели його на територію сучасної Франції, де незабаром він поширився як рослина сидератів. Плоди люпину не містять холестерин та глютен. Проте містять величезну кількість вітаміну В12. Сирий білок люпину, який називається «лопіно», вперше був представлений широкому загалу на Biofach 1995 року і відразу ж отримав нагороду «Органічний продукт року».
Ми дуже ретельно та довго шукали чисте та органічне люпинове борошно, без домішків, щоб у складі був лише люпин. І нарешті знайшли. Підтвердження його якості – це те, що всі клієнти які замовляли його лишились задоволені, а продано було вже більше 8 000 пачок.
Люпин підходить для очищення, маринування, випікання та підсмажування. Крім того, його можна заморозити. Його жовтуватий колір, грудка структура і м’який горіховий смак роблять його популярним серед хлібопекарської, переробної мюслі та делікатесної промисловості, оскільки він є преміум-носієм смаку.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.