Сир брі Castello, 125 грам

Пармезан у зручному форматі – в формі стіка палички. Має найменший, як для пармезану, вміст солі – 1,8 г. Смак – насичений, солонувато-горіховий, із кристаликами зрілого сиру.
Текстура – щільна, зерниста, легко кришиться і при цьому приємно тане у роті.
Аромат – насичений, сирний з тонами паливного молока, горіхів та італійських лук.

Як же це смачно. Данний вид сиру для смаження, дуже смачний. Він не розлатиться під час смаження, не розтікається, чудово тримає форму, а зверху засмажується до хрумкої скоринки. Його можна запікати на гриль, смажити на пательні. В аерогрилі. На вогнищі.

Кожний шматочок виробник відрізає різної ваги, яка коливається в межах від 290 – 350 грам. В посилочку кладеться шматочок рандомно, який приїхав в свіженькій поставці. Ціна фіксована за один шматочок.