Хмелі-сунелі – це відома грузинська суміш трав і спецій із характерним пряним ароматом та смаком, що варіюється від ледь гострого до пікантного. Вона використовується для приготування м’ясних, рибних та овочевих страв, супів та соусів, а також як універсальна приправа в кавказькій кухні. Склад включає коріандр, базилік, кріп, лавровий лист, майоран, а також пажитник (уцхо-сунелі), м’яту, селеру, чабер, петрушку та червоний перець. Не містить доданої солі.
від 18,00 грн. 25,00 грн.
| Фасування | 50г, 100г, 150г, 200г, 300г, 500г |
|---|
Коріандр цілий
Коріандр цілий – це висушене насіння однорічної рослини, відомої як кінза, яке використовується як пряність. Насіння має солодкувато-гострий смак і використовується для надання стравам неповторного аромату та смаку.
Насіння коріандру круглої форми, коричневого кольору, діаметром 3-5 мм. Має свіжий, злегка цитрусовий та пряний смак, з нотками горіхів та зелені. Аромат насичений, особливо розкривається при термічній обробці. Коріандр цілий використовується в кулінарії для приготування м’ясних та рибних страв, супів, маринадів, випічки, соусів та консервації. Він добре поєднується з іншими спеціями, такими як кмин та кориця.
Не містить доданої солі.
Гвоздика ціла
Гвоздика ціла – ароматна пряність, яка є пахучими та трохи пекучими на смак висушеними бутонами квітки вічнозеленого гвоздикового дерева. Аромат черешка гвоздики сильніший і різкіший, а запах капелюшка тонший і складніший. Тому в солодкі страви кладуть, як правило, капелюшки, а в різні м’ясні та маринади – черешки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.