Мелений гірчичний порошок – це пряність, отримана шляхом подрібнення насіння гірчиці.
В складі тільки мелена зерна гірчиці. Не містить солі.
від 15,00 грн.
| Фасування | 50г, 100г, 150г, 200г, 300г, 500г |
|---|
Адигейська сіль
Адигейська сіль – це ароматна суміш солі з пряними травами, спеціями та овочами. Адигейська сіль має насичений та пряний запах та смак. Основними складовими адигейської солі є сіль та часник. До них ще додають спеції: чорний перець, солодку паприку, коріандр, пажитник та сушені трави: кріп, петрушку, чабер.
Бадьян
Бадьян (інші назви — зірчастий аніс, китайський аніс) — це не просто пряність, а справжня зірка східної кухні. Його плоди мають форму восьмикутної зірки, що робить бадьян не лише ароматною, а й візуально привабливою приправою.
Його смак — солодкувато-пряний, з легкою ноткою лакриці, схожий на аніс, але з глибшими і складнішими нюансами. Бадьян широко використовується в азійській кухні: його додають до м’ясних страв, супів (зокрема, у в’єтнамський фо), чаю та компотів. У Європі ж він популярний у випічці, глінтвейні та лікерах.
Цікаво, що бадьян не лише смачний, а й корисний. Він містить шікімову кислоту — природну речовину, яку використовують у створенні ліків проти грипу. А ще бадьян має антибактеріальні властивості, покращує травлення і знімає спазми.
Карі мелений без солі
Карі – це суміш прянощів, що найчастіше використовується в індійській та тайській кухні. Основний інгредієнт карі – це куркума, яка надає приправі жовтий колір та має корисні властивості. Крім куркуми, до складу карі входить коріандр, імбир, кориця, пажитник, не містить доданої солі. Карі має насичений смак та аромат, часто з легкою гостринкою, і використовується для приготування різних страв, соусів та напоїв.
Гвоздика ціла
Гвоздика ціла – ароматна пряність, яка є пахучими та трохи пекучими на смак висушеними бутонами квітки вічнозеленого гвоздикового дерева. Аромат черешка гвоздики сильніший і різкіший, а запах капелюшка тонший і складніший. Тому в солодкі страви кладуть, як правило, капелюшки, а в різні м’ясні та маринади – черешки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.