Арахис в скорлупе

Арахис в скорлупе – это натуральный продукт, который сохраняет свои природные свойства и вкус благодаря оболочке. Такой арахис обладает выразительным вкусом и текстурой, а также подходит для любителей перекусов и полезных продуктов. Скорлупа обеспечивает защиту орехов от окисления и потери питательных веществ, делая этот продукт более продолжительным в хранении. Арахис, также называемый земляным орехом, на самом деле относится к бобовым, но по своим питательным свойствам он больше похож на орехи. Происхождение и сбор: Арахис выращивают в тропических и субтропических регионах, таких как Южная Америка, Африка и Азия. После созревания плоды зарываются в землю, где происходит окончательное формирование скорлупы. Этот естественный процесс делает арахис в скорлупе одним из самых экологических видов продукта, поскольку он не требует дополнительной обработки или обертывания для защиты. Пищевая ценность и калорийность: Арахис в скорлупе является высококалорийным продуктом, насыщающим организм энергией и питательными веществами. В 100 г сырого арахиса содержится примерно 567 килокалорий (ккал). Это богатый белками и полезными жирами продукт, что делает его отличным выбором для тех, кто ведет активный образ жизни или нуждается в быстром перекусе. Содержание углеводов, белков и жиров:

• Жиры: Арахис в скорлупе содержит около 49 г жиров на 100 г продукта, при этом большая часть этих жиров является ненасыщенными, что полезно для сердечно-сосудистой системы.
• Белки: Арахис является отличным источником растительного белка, снабжая организм 25 г белка на 100 граммов продукта. Это делает его особенно полезным для вегетарианцев и ищущих источники белка растительного происхождения.
• Углеводы: В 100 г арахиса содержится около 16 г углеводов, что делает его хорошим вариантом для низкоуглеводной диеты.

Витамины и минералы: Арахис в скорлупе – это настоящее сокровище питательных веществ. Он содержит значительное количество витаминов группы B, в частности витамин B3 (ниацин), способствующий здоровью кожи и нервной системы, и витамин B1, поддерживающий работу сердца и мышц. Арахис также богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом, помогающим защищать клетки от повреждений. К тому же арахис содержит магний, фосфор, цинк и калий, которые поддерживают здоровье костей, мышц и сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства:

• Защита сердца: Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот арахис помогает снижать уровень плохого холестерина в крови, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Улучшение мозговой деятельности: Ниацин и другие витамины группы B способствуют улучшению мозговой деятельности, повышению концентрации и памяти.
• Поддержка кожи: Содержащийся в арахисе витамин Е способствует сохранению молодости кожи и защищает ее от негативного воздействия окружающей среды.

Арахис как аллерген: Арахис является сильным аллергеном и может вызвать серьезные аллергические реакции, такие как анафилактический шок. Людям, имеющим аллергию на арахис или другие орехи, необходимо быть особенно аккуратными с потреблением этого продукта, поскольку даже небольшое количество арахиса может вызвать опасные для жизни симптомы. Если вы не уверены в реакции своего организма, лучше проконсультируйтесь с лечащим врачом перед употреблением арахиса. Применение в кулинарии: Арахис в скорлупе часто используется как снек, который можно есть как сырым, так и обжаренным. Его легко найти на праздничных столах или в кулинарных рецептах, особенно в азиатских и африканских кухнях. Арахис также добавляют в разнообразные десерты, соусы, мюсли или даже выпечки. Рекомендации по употреблению: Поскольку арахис в скорлупе имеет высокое содержание калорий, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах — до 30-40 граммов в день. Это снабдит вас необходимыми питательными веществами, не перегружая организм калориями.