Перец розовый горошком

Розовый перец горошком – это не совсем перец, как привыкли думать. Это сушеные ягоды дерева Schinus molle или Schinus terebinthifolius, которые снаружи напоминают горошины перца, но имеют более нежный, фруктовый аромат и легкую сладковатую горчинку.Его вкус — это нечто среднее между перцем, ягодами и цветами: пряный, но деликатный.