Цибуля (порей) сушена шматочками-це різане сушене зелене листя цибулі порей, яке має приємний, трохи гострий, солодкуватий смак і ніжний особливий цибульний аромат. Їх можна додавати в саморобні суміші прянощів, приправляти супи та тушковані овочі, додавати до м’яса.
от 38,00 грн.
| Фасовка | 50г, 100г, 150г, 200г, 300г, 500г |
|---|
Бадьян
Бадьян (інші назви — зірчастий аніс, китайський аніс) — це не просто пряність, а справжня зірка східної кухні. Його плоди мають форму восьмикутної зірки, що робить бадьян не лише ароматною, а й візуально привабливою приправою.
Його смак — солодкувато-пряний, з легкою ноткою лакриці, схожий на аніс, але з глибшими і складнішими нюансами. Бадьян широко використовується в азійській кухні: його додають до м’ясних страв, супів (зокрема, у в’єтнамський фо), чаю та компотів. У Європі ж він популярний у випічці, глінтвейні та лікерах.
Цікаво, що бадьян не лише смачний, а й корисний. Він містить шікімову кислоту — природну речовину, яку використовують у створенні ліків проти грипу. А ще бадьян має антибактеріальні властивості, покращує травлення і знімає спазми.
Адигейська сіль
Адигейська сіль – це ароматна суміш солі з пряними травами, спеціями та овочами. Адигейська сіль має насичений та пряний запах та смак. Основними складовими адигейської солі є сіль та часник. До них ще додають спеції: чорний перець, солодку паприку, коріандр, пажитник та сушені трави: кріп, петрушку, чабер.
Коріандр цілий
Коріандр цілий – це висушене насіння однорічної рослини, відомої як кінза, яке використовується як пряність. Насіння має солодкувато-гострий смак і використовується для надання стравам неповторного аромату та смаку.
Насіння коріандру круглої форми, коричневого кольору, діаметром 3-5 мм. Має свіжий, злегка цитрусовий та пряний смак, з нотками горіхів та зелені. Аромат насичений, особливо розкривається при термічній обробці. Коріандр цілий використовується в кулінарії для приготування м’ясних та рибних страв, супів, маринадів, випічки, соусів та консервації. Він добре поєднується з іншими спеціями, такими як кмин та кориця.
Не містить доданої солі.
Кардамон мелений без солі
Молотий кардамон – це подрібнене насіння рослини Elettaria cardamomum, що належить до імбирного сімейства. Він має сильний, пряний аромат з цитрусовими та камфорними нотками і теплий, злегка солодкуватий смак, що часто описується як поєднання лимона та імбиру з невеликою гіркуватістю.
Склад: кардамон перемелений у порошок, без солі.
Куркума мелена
Куркума мелена – це яскраво-жовтий порошок, який отримують з кореня рослини роду Куркума, що належить до родини імбирних. Вона має пряний, злегка гіркий смак з ледь помітними цитрусовими нотками. Мелена куркума широко використовується в кулінарії як приправа, а також як натуральний харчовий барвник. Крім того, куркума містить куркумін, який має антиоксидантні та протизапальні властивості. Не містить доданої солі.
Отзывы
Отзывов пока нет.